بیماری کپک خاکستری و روش‌های مبارزه با آن

همچون بسیاری از بیماری های قارچی، کپک خاکستری نیز به عنوان یکی از خسارت زا ترین و خطرناک ترین بیماری های قارچی در مزارع و باغات، با افزایش رطوبت خاک، رشد خواهند کرد. به طور علمی، کپک خاکستری بیماری قارچی است که توسط قارچ بوترایتیس (Botrytis cinerea) ایجاد می‌شود. قارچ بوترایتیس می‌تواند روی گیاهان مختلفی از جمله گوجه فرنگی، توت فرنگی، انگور و فلفل خسارت زا باشد. این قارچ تمام اندام‌های هوایی گیاه را آلوده می‌کند و معمولا از طریق زخم‌ها وارد گیاه می‌شود.

طبیعی است که با بارش باران، زمین های زراعی، افزایش رطوبت را تجربه خواهند کرد، از این رو بدیهی است که در صورتی که شاخ و برگ ها، میوه هخای پلاسیده و مانده شده در بستر زمین، جمع آوری نشوند، دچار آلودگی شده و میزبان مناسبی برای رشد این قارچ خواهند بود.

علائم کپک خاکستری چیست؟

روی شاخه‌ها علائم اولیه آلودگی به صورت لکه‌های بیضوی با ظاهری مرطوب هستند. در شرایط رطوبت زیاد، اسپور قارچ به صورت کپک خاکستری رنگ قابل مشاهده است. خسارت روی ساقه به صورت حلقه‌های متحدالمرکز است. آلودگی این قارچ در میوه از کلگاه ایجاد شده و به سایر نقاط انتقال می‌یابد. این بیماری برای گسترش نیاز به دمای ١٧ الی ٢٣ درجه سانتی گراد دارد. همچنین شرایط ابری خنک و مرطوب برای گسترش بیماری لازم است. فواصل نزدیک بوته‌ها و تهویه ضعیف نیز می‌تواند منجر به تشدید این بیماری شود.

کنترل بیماری کپک خاکستری

• تهویه مناسب بین بوته ها با هرس کردن و استفاده از قارچ کش پس از هرس، برای زخم های ایجاد شده
• ضدعفونی وسایل هرس
•  تقویت گیاه و افزایش قدرت خود ایمنی
• جلوگیری از بروز هر گونه صدمه فیزیکی به میوه‌ها
• استفاده از کودهای کلسیمی
• استفاده از سموم شیمیایی (توجه به این نکته ضروری است که در صورت استفاده از سموم، دوره کارنس رعایت شود)

چه سموم شیمیایی برای کپک خاکستری مناسب است؟

• بلکیوت 750 گرم در هکتار، دوره کارنس 3 روز
• سیگنوم 600 گرم در هکتار، دوره کارنس 3 روز
• بردوفیکس 5 لیتر در هزار لیتر آب، دوره کارنس 7 روز
• تیوفانات متیل (توپسین‌ام) 2 کیلوگرم در هکتار، دوره کارنس 14 روز
• فولیکور 1 لیتر در هکتار، دوره کارنس 14 روز