مقایسه و انتخاب بهترین بذرهای هندوانه

انواع هندوانه

به طور کلی دسته‌بندی هندوانه‌ها بر اساس فرم میوه، رنگ پوست، رنگ گوشت میوه و نوع بذرگیری صورت می‌گیرد. هندوانه‌ها از نظر فرم میوه به سه دسته بیضی، بلوکی و گرد تقسیم می‌شوند. تقسیم بندی بر اساس پوست هندوانه‌ها نیز به صورت خطی (کریمسون سوئیت)، سفید (چارلستون گری) و سیاه (شوگر بیبی) انجام می‌شود. برخی هندوانه‌ها دارای پوست زرد نیز می‌باشند. ارقام مختلف هندوانه دارای گوشت قرمز، نارنجی و زرد هستند. بذرگیری هندوانه توسط شرکت‌های اصلی به صورت استاندارد (OP) و هیبرید (F1) انجام می‌شود.

انتخاب و کشت تیپ هندوانه به عهده کشاورز بوده و بر حسب بازار فروش، سلیقه مردم بومی منطقه، استفاده جهت بازار داخلی یا صادرات و … صورت می‌گیرد. در ادامه به معرفی پرفروش‌ترین و بهترین بذرهای هندوانه که در ایران کشت می‌شوند می‌پردازیم.

بهترین بذرهای هندوانه بیضی

از بهترین بذرهای هندوانه تیپ بیضی می‌توان به هندوانه گالاتا، هندوانه 40 سی (40C) و هندوانه B32 اشاره کرد. در ادامه به توضیح مفصلی در مورد هر کدام از این ارقام می‌پردازیم.

هندوانه کریمسون سوئیت گالاتا

بذر هندوانه گالاتا، تولید شرکت سینجنتا سوئیس، رقمی هیبرید، میان رس و یکی از بهترین بذرهای هندوانه بیضی است. هندوانه گالاتا قابلیت تشکیل میوه با عملکرد بالا در هر دو شرایط سرد و گرم را دارد. این رقم همانند B32 و 40 سی دارای گوشت سفت و پوسته ضخیم و بازارپسند است و گزینه مناسبی جهت صادرات به حساب می‌آید.

میوه در این رقم بیضی کشیده و به وزن 10 تا 12 کیلوگرم است. هندوانه گالاتا بوته­‌های بسیار قوی و پوشش شاخ و برگ وسیعی دارد. قابلیت ماندگاری بالای محصول به مدت طولانی روی بوته این امکان را برای کشاورزان فراهم می‌کند تا در صورت نامناسب بودن شرایط بازار، محصول خود را دیرتر به بازار عرضه نمایند.

گالاتا در طی سال‌های متمادی کنار B32 در مناطق مختلف کشور کشت شده و نتایج قابل قبولی را (بخصوص در مناطق جنوبی) به ارمغان آورده است. گالاتا به دلیل نداشتن بوته‌های عقیم، نسبت به B32 تناژ بالاتری دارد و پربارتر است. رقم گالاتا نسبت به بیماری‌های آنتراکنوز و پژمردگی فوزاریومی مقاوم است.

هندوانه کریمسون سوئیت 40 سی (40C)

بذر هندوانه 40 سی، تولید شرکت اینفینیتی سیدز آمریکا، رقمی زودرس، پربار با ماندگاری بالا و یکی از بهترین بذرهای هندوانه بیضی شاخته شده در میان کشاورزان است. این رقم بوته‌ای بسیار قوی با پوشش عالی شاخ و برگ دارد. وزن میوه به 10 تا 13 کیلوگرم می‌رسد. رنگ پوست آن سبز تیره و گوشت میوه به رنگ قرمز جذاب و با بافت سفت است.

هندوانه 40 سی از نظر شکل ظاهری و تیپ محصول کاملاً شبیه به رقم B32 است. قابلیت ماندگاری محصول روی بوته بالاست و پوست هندوانه در این رقم، ضخامتی مشابه B32 دارد. همه این ویژگی‌ها، هندوانه 40 سی را برای حمل و نقل و صادرات مناسب می‌کند. رقم 40 سی در قیاس با B32 حدود دو هفته زودرس‌تر بوده و میوه آن تعداد دانه کمتری دارد.

معمولاً 4 الی 5 درصد بوته‌های رقم B32 عقیم می‌شوند و تولید میوه ندارند. این در حالی است که رقم ۴۰سی با قابلیت میوه‌دهی در تمام بوته‌ها و داشتن جفت میوه در اکثر آن‌ها، نسبت به B32 تناژ بالاتری دارد. هندوانه ۴۰سی به بیماری‌های آنتراکنوز و پژمردگی فوزاریومی مقاوم بوده و مناسب کشت در سرما و گرما است.

هندوانه کریمسون سوئیت B32

بذر هندوانه B32، تولید شرکت سمینیس آمریکا، رقمی نسبتاً زودرس، پربار و یکی از شناخته شده ترین بذرهای هندوانه بیضی است.  این محصول بوته‌های بسیار قوی با پوشش وسیع شاخ و برگ دارد و نسبت به شرایط محیطی مختلف بسیار سازگار است. تیپ میوه بیضی کشیده است. شکل و اندازه بسیار یکنواخت دارد و وزن آن حدود 10 تا 12 کیلوگرم است. پوست میوه به رنگ سبز تیره با نوارهای روشن مشخص و گوشت میوه قرمز خوش رنگ، سفت و بدون رگه‌های فیبری است.

هندوانه B32 ماندگاری بالایی بر سر بوته و پس از برداشت دارد. و به علت پوسته بسیار ضخیمی که دارد برای حمل به نقاط دوردست کشور و صادرات مناسب است. زمان برداشت هندوانه ب 32 حدود 85 روز بعد از کاشت بذر است. هندوانه‌های گالاتا و 40C بسیار مشابه B32 بوده و به عنوان کشت جایگزین با کیفیت بسیار بالا مورد توجه بسیاری از کشاورزان واقع شده است. رقم B32 در برابر بیماری آنتراکنوز و پژمردگی فوزاریومی مقاوم است.

بهترین بذرهای هندوانه صادراتی

هندوانه‌های صادراتی باید ویژگی‌هایی مانند پوسته ضخیم، مقاومت به حمل و نقل، ماندگاری بالا و… داشته باشند. انتخاب بذر هندوانه برای صادرات باید با توجه به نیاز کشور مقصد انجام گیرد. کشاورز باید بداند که چه نوع هندوانه‌ای در آن کشور محبوبیت دارد و پرفروش است. هندوانه بیضی یا گرد یا خطی یا سفید یا… .

هندوانه گالاتا، هندوانه 40 سی، بذر هندوانه فارائو و هندوانه B32 از بهترین بذرهای هندوانه صادراتی با تیپ بیضی شکل هستند. بذر هندوانه 8040 و بذر هندوانه قالینا نیز از بهترین بذرهای هندوانه سفید (چارلستون گری) و مناسب صادرات‌اند. بذر هندوانه باراکا با تیپ گرد و بذر هندوانه رودخان با تیپ بلوکی از دیگر هندوانه‌های محبوب جهت صادرات هستند. در بالا به توضیح ویژگی‌های هندوانه گالاتا، 40 سی و B32 پرداختیم در ادامه شما را با ویژگی‌های سایر ارقام صادراتی آشنا خواهیم کرد.

هندوانه کریمسون سوئیت فارائو

بذر هندوانه فارائو، تولید شرکت سینجنتا سوئیس، رقمی هیبرید با زودرسی خوب و عملکرد بالاست. هندوانه فارائو به دلیل زودرسی و امکان بارگیری نوبرانه، برای کشاورزان منفعت بالایی داشته و بسیار مورد استقبال آن‌ها قرار گرفته‌ است. این رقم گوشتی سفت و پوسته‌ای ضخیم و بازارپسند دارد و گزینه مناسبی جهت صادرات محسوب می­‌شود. میوه در این رقم بیضی شکل و به وزن 10 الی 12 کیلوگرم است. هندوانه کریمسون سوئیت فارائو با بوته­‌های قوی و پوشش مناسب شاخ و برگ و همچنین قابلیت ماندگاری بالای محصول روی بوته، این امکان را برای کشاورزان فراهم می‌کند تا در صورت نامناسب شدن شرایط بازار فروش، محصول خود را دیرتر به بازار عرضه نمایند.

هندوانه چارلستون گری 8040

بذر هندوانه 8040، تولید شرکت سینجنتا سوئیس، رقمی هیبرید و زودرس با توانایی تشکیل میوه در شرایط آب و هوایی سرد است. این رقم دارای بوته‌های قوی با پوشش شاخ و برگ مناسب، تیپ بلوکی و وزنی حدود 8 تا 10 کیلوگرم است. پوست میوه به رنگ سبز روشن و گوشت آن به رنگ قرمز بسیار بازارپسند، با بافت سفت و بسیار شیرین است. هندوانه 8040 به دلیل ضخامت بالای پوسته، قابلیت حمل و نقل به مناطق دور را دارد و مناسب صادرات است. این محصول دارای مقاومت نسبی به پژمردگی فوزاریومی و آنتراکنوز و همچنین متحمل به ترک خوردگی و لکه‌دار شدن است.

هندوانه چارلستون گری قالینا

بذر هندوانه قالینا، تولید شرکت سینجنتا سوئیس، رقمی هیبرید و میان‌رس است. هندوانه قالینا دارای گوشتی سفت و پوسته‌ای ضخیم و بازارپسند است. بنابراین گزینه مناسبی جهت صادرات محسوب می­‌شود. پوست میوه به رنگ سبز روشن و گوشت آن بسیار سفت، با طعمی عالی و به رنگ قرمز بازارپسند است. وزن هر میوه به طور تقریبی به 8 تا 10 کیلوگرم می‌رسد. بذر هندوانه قالینا نسبت به بیماری‌هایی چون پژمردگی فوزاریومی و آنتراکنوز دارای مقاومت نسبی است. همچنین متحمل به ترک خوردگی و لکه‌دار شدن نیز می‌باشد.

هندوانه کریمسون سوئیت باراکا

بذر هندوانه باراکا، تولید شرکت سینجنتا سوئیس، از جمله بذرهای هیبرید صادراتی است. باراکا رقمی زودرس و با عملکرد بالا در مناطق گرمسیری معرفی شده است. هندوانه باراکا بوته­‌های قوی و پوشش شاخ و برگ مناسبی دارد. این رقم به دلیل امکان بارگیری نوبرانه و عملکرد بالا برای کشاورزان منفعت بالایی داشته و بسیار مورد استقبال آن‌ها قرار گرفته‌ است. هندوانه کریمسون سوئیت باراکا دارای گوشتی سفت و پوسته‌ای ضخیم با خطوط سبز تیره و روشن است. و به دلیل شکل بازارپسندی که دارد برای صادرات گزینه مناسبی است. میوه در این رقم به شکل گرد و با وزن 8 الی 10 کیلوگرم است.

هندوانه کریمسون سوئیت رودخان

بذر هندوانه رودخان، تولید شرکت اماسیدز هلند، رقمی هیبرید، میان‌رس، با عملکرد بالا و سازگار با شرایط مختلف محیطی است. هندوانه رودخان بوته‌­هایی قوی با پوشش شاخ و برگ مناسب دارد. این رقم به دلیل سازگاری بالا با شرایط مختلف محیطی، پوسته مقاوم نسبت به حمل و نقل، عملکرد بالا و سوددهی زیاد، بسیار مورد پسند کشاورزان قرار گرفته‌ است. میوه در این رقم بلوکی شکل با پوسته ضخیم و مناسب برای صادرات است. گوشت میوه سفت و پوست میوه با خطوط سبز براق (تیره و روشن) است. هندوانه رودخان به دلیل عطر و طعم عالی، تردی گوشت میوه، میوه‌های همسایز و همشکل و رنگ براق و جذاب پوست در میان کشاورزان محبوبیت دارد. میوه در این رقم با اندازه نسبتاً درشت و وزن 12 الی 14 کیلوگرم است.

بهترین بذرهای هندوانه زودرس

خرید بذر هندوانه زودرس مزایای زیادی به دنبال دارد. از جمله اینکه به آبیاری، کوددهی و سم‌پاشی کمتری نیاز دارد. بسته به فصل کشت، به سرما و گرمای شدید نمی‌خورد و محصول هم به موقع به بازار می‌رسد. دوره رسیدگی هندوانه‌های زودرس معمولا بین 70 تا 75 روز است. بذر هندوانه تاپ گان، 40 سی، فارائو، بذر هندوانه وینستون و درسا جزو هندوانه‌های زودرس به حساب می‌آیند. دوره رسیدگی هندوانه وینستون و تاپ گان 65 تا 70 روز است و از هندوانه‌های بسیار زودرس هستند. ارقام 40 سی و فارائو را پیش‌تر معرفی کردیم. در ادامه به معرفی هندوانه‌های تاپ گان، وینستون و درسا می‌پردازیم.

هندوانه کریمسون سوئیت تاپ گان

هندوانه تاپ گان، تولید شرکت سینجنتا سوئیس، رقمی هیبرید با زودرسی عالی و عملکرد بالاست. رقم تاپ گان به دلیل امکان بارگیری نوبرانه، برای کشاورزان منفعت بالایی داشته و بسیار مورد استقبال آن‌ها قرار گرفته‌ است. این رقم دارای گوشتی سفت و پوسته‌ای ضخیم و بازارپسند است و گزینه مناسبی جهت صادرات هم محسوب می‌­شود. هندوانه تاپ گان در طی سال‌های متمادی به صورت کشت زیر پلاستیک در مناطق جنوبی کشور کشت شده و به دلیل ایجاد ذهنیت مثبت و سوددهی عالی در بین کشاورزان محبوبیت دارد. این هندوانه به شکل گرد و به وزن 8 الی 10 کیلوگرم است. زمان برداشت این رقم تقریبأ 75 روز بعد از کاشت بذر است.

هندوانه کریمسون سوئیت وینستون

بذر هندوانه وینستون، تولید شرکت سیدوی آمریکا، رقمی هیبرید، بسیار زودرس و با عملکرد بالاست. این هندوانه یکی از زودرس‌ترین ارقام هندوانه در بازار ایران بوده و در اکثر نقاط به ویژه در مناطق جنوبی کشور کشت شده است. وینستون از شناخته شده ترین رقم هندوانه کریمسون سوئیت (خطی) در استان سیستان و بلوچستان است. فرم میوه در این رقم گرد و به وزن 8 الی 10 کیلوگرم است. هندوانه خطی وینستون دارای بوته‌­ای قوی با پوشش مناسب شاخ و برگ، گوشت قرمز خوشرنگ و پوسته‌ای نسبتا ضخیم است. این رقم در برابر حمل و نقل مقاوم است و گزینه‌ای بسیار مناسب جهت کشت و مصرف داخلی به حساب می‌آید.

هندوانه کریمسون سوئیت درسا

بذر هندوانه درسا، تولید شرکت باکسهیل آمریکا، رقمی هیبرید، زودرس و با عملکرد بالاست. هندوانه درسا دارای گوشت سفت و پوسته نسبتاً ضخیم و بازارپسند است. این محصول سال‌های متمادی در مناطق مختلف کشور کشت شده و به دلیل ویژگی‌هایی مانند پوسته ضخیم و قابلیت حمل و نقل به نقاط دور، عملکرد بالا و در نتیجه سوددهی بالا، در بین کشاورزان (بخصوص کشاورزان مناطق جنوبی کشور) از محبوبیت ویژه‌ای برخوردار است. میوه در این رقم بیضی کشیده و به وزن 9 الی 12 کیلوگرم است. هندوانه درسا با بوته­‌های قوی و پوشش شاخ و برگ مناسب، یکنواختی بالا در شکل و سایز میوه و همچنین قابلیت ماندگاری بالای محصول به مدت طولانی، شرایط صادرات موفق و سوددهی بیشتر را برای کشاورزان فراهم آورده است.

بهترین بذرهای هندوانه گرد

از بهترین بذرهای هندوانه گرد موجود در بازار، می‌توان به بذر هندوانه باراکا، تاپ گان، وینستون و بذر هندوانه آوالون اشاره کرد. در بالا هر سه رقم را به طور مفصل توضیح دادیم و گفتیم که هندوانه باراکا انتخاب مناسبی برای صادرات است و هندوانه‌های تاپ گان و وینستون جزو زودرس‌ترین ارقام هندوانه به حساب می‌آیند. در ادامه به توضیح ویژگی‌های هندوانه آوالون می‌‌پردازیم.

هندوانه کریمسون سوئیت آوالون

هندوانه آوالون، تولید شرکت اینفینیتی سیدز آمریکا، رقمی زودرس با تیپ گرد و محصولی پربار با ماندگاری بالاست. این رقم دارای بوته‌ای بسیار قوی با پوشش شاخ و برگ بسیار خوب است. وزن میوه به 10 تا 13 کیلوگرم می‌رسد. رنگ پوست آن سبز تیره با نوارهای روشن و گوشت میوه به رنگ  قرمز بسیار خوشرنگ و با بافت سفت است. از ضخامت پوسته بالایی برخوردار است و قابلیت حمل و نقل به مناطق دور کشور و صادرات را دارد. این محصول همچنین به بیماری آنتراکنوز و پژمردگی فوزاریومی مقاوم است.

بهترین بذرهای هندوانه سفید

هندوانه‌های قالینا، 8040 و افرا جزو پرطرفدارترین بذرهای هندوانه سفید (چارلستون گری) موجود در بازار ایران هستند. پیش‌تر توضیحات کاملی در مورد هندوانه‌های قالینا و 8040 داده شد و گفتیم که این دو رقم برای صادرات نیز مناسب‌اند. در ادامه به توضیح ویژگی‌های رقم افرا خواهیم پرداخت.

هندوانه چارلستون گری افرا

بذر هندوانه افرا، تولید شده توسط شرکت ناسکو آمریکا، رقمی هیبرید و نسبتاً زود‌رس است که حدود 80 روز بعد از انتقال نشاء به زمین اصلی، قابل برداشت است. پوست هندوانه افرا به رنگ سبز روشن با رگه‌های تیره و گوشت آن بسیار سفت و شیرین و به رنگ قرمز بازارپسند است. وزن هر میوه به 10 تا 12 کیلوگرم می‌رسد. بذر هندوانه افرا نسبت به بیماری‌های پژمردگی فوزاریومی، پژمردگی ورتیسیلیومی و لکه‌دار شدن مقاوم است.

بهترین بذرهای هندوانه سیاه

اراقام ساهارا، آگوستا و فایربال از محبوب‌ترین بذرهای هندوانه سیاه (شوگر بیبی) هستند. در ادامه متن با ما همراه باشید تا این ارقام را به تفصیل معرفی کنیم.

هندوانه شوگر بیبی ساهارا

بذر هندوانه ساهارا، تولید شرکت یو اس اگری سیدز آمریکا، رقمی هیبرید و زودرس است. این محصول سال‌های اخیر در مناطق مختلف کشور کشت شده و به دلیل ویژگی‌هایی مانند پوسته ضخیم، قابلیت حمل و نقل به نقاط دور، عملکرد رضایت بخش محصول و در نتیجه سوددهی مطلوب، در بین کشاورزان (بخصوص کشاورزان مناطق جنوبی کشور) محبوبیت ویژه‌ای داشته است. هندوانه ساهارا گرد و به وزن 6 الی 8 کیلوگرم است. این رقم با بوته‌­های قوی و پوشش شاخ و برگ مناسب، یکنواختی بالا در شکل و سایز میوه و همچنین قابلیت ماندگاری بالا، شرایط کشت موفق و سودآوری را برای کشاورزان فراهم آورده است. رقم ساهارا دارای مقاومت نسبی به بیماری پژمردگی فوزاریومی است.

هندوانه شوگر بیبی آگوستا

هندوانه آگوستا، تولید شرکت سینجنتا سوئیس، هندوانه‌ای با تیپ گرد و به وزن 7 الی 10 کیلوگرم است. رنگ پوست میوه سبز بسیار تیره متمایل به مشکی و رنگ گوشت آن قرمز پررنگ است. گوشت میوه در این رقم ترد، با طعمی مطلوب و شیرین است (بریکس 11 تا 12 درصد) هندوانه آگوستا سازگاری بالایی نسبت به شرایط محیطی مختلف دارد و برای حمل و نقل در مسافت‌های طولانی بسیار مناسب است. این هندوانه برای کشت مستقیم در فضای باز مناسب بوده و دوره رسیدگی آن بین 85 تا 90 روز است.

رقم آگوستا را می‌توان در اواخر زمستان، اوایل تابستان و در طول فصل تابستان کشت کرد. برای کاشت یک ردیفه؛ فاصله بین ردیف‌ها را 120 سانتیمتر و فاصله بین بوته‌ها را ۳۰ سانتیمتر در نظر بگیرید. برای کاشت دو ردیفه، فاصله بین ردیف‌ها را به 240 سانتیمتر افزایش دهید. خاک مناسب برای کاشت هندوانه آگوستا باید خاکی با تغذیه خوب، با زهکشی مناسب و خاک‌های لومی یا لومی-شنی باشد. بهتر است که کشت قبلی زمین هندوانه، گیاهان خانواده کدوئیان نباشد.

هندوانه شوگر بیبی فایربال

هندوانه فایربال، تولید شرکت ساکاتا ژاپن، رقمی هیبرید، دارای گوشتی سفت و پوسته‌ای ضخیم و بازارپسند است. پوست میوه به رنگ سبز بسیار تیره و گوشت آن با طعمی شیرین و بسیار عالی و به رنگ قرمز بازارپسند است. وزن هر میوه به طور تقریبی بین 6 تا 9 کیلوگرم است. بذر هندوانه شوگر بیبی فایربال نسبت به بیماری‌هایی چون پژمردگی فوزاریومی و آنتراکنوز دارای مقاومت نسبی است. همچنین نسبت به ترک خوردگی و لکه‌دار شدن نیز مقاومت دارد. این محصول میان‌رس بوده و دارای دوره رسیدگی حدود 80 الی 85 روز است.

 بهترین بذر هندوانه آناناسی

به هندوانه‌هایی که گوشت آن‌ها زرد رنگ است هندوانه آناناسی می‌گویند. هندوانه‌های آناناسی در مقایسه با هندوانه‌های عادی، طعم شیرین‌تری دارند و دارای بریکس بالاتری هستند. از بذرهای هندوانه آناناسی موجود در بازار می‌توان به هندوانه گلدن گریس، تولید شرکت میکادو سیدز ژاپن اشاره کرد. در ادامه به معرفی این رقم هندوانه می‌پردازیم.

هندوانه آناناسی گلدن گریس میکادو

این رقم استاندارد (OP) و زود‌رس است. هندوانه آناناسی گلدن گریس دارای گوشتی سفت و پوسته‌ای ضخیم و بازارپسند است. و گزینه مناسبی جهت صادرات محسوب می­‌شود. پوست میوه به رنگ سبز روشن با خطوط تیره و گوشت آن سفت، با طعمی عالی و به رنگ زرد خوشرنگ است. هندوانه گلدن گریس با تیپ میوه گرد جزء ارقام خاص، با رنگی زیبا و طعمی شیرین و دلپذیر می‌باشد. وزن هر میوه به طور تقریبی بین 8 تا 10 کیلوگرم است. هندوانه گلدن گریس نسبت به سرما حساس بوده، به طوری که با شروع سرما رشد بوته‌ها متوقف شده و در دمای زیر صفر درجه سانتی‌گراد بوته از بین می‌رود.

ارقام معرفی شده در این مقاله از واریته‌های قوی و پرطرفداری هستند که بیشترین سطح کشت را در استان فارس و استان‌های جنوبی کشور به خود اختصاص داده‌اند. از جمله دلایلی که می‌توان برای پرطرفدار بودن این بذرها بیان کرد؛ قابلیت کشت در اکثر نقاط ایران، دوره رسیدگی کوتاه مدت، قابلیت کشت پیشکار، ضخامت پوست، بافت عالی و کیفیت بالای گوشت میوه، مقاومت نسبت به بیماری‌ها، انبارداری بالا و مناسب بودن جهت بازار صادرات است.

 بذر هندوانه در چه مناطقی کشت می‌شود؟

هندوانه در اکثر نقاط ایران قابلیت کشت دارد. اما مناسب ترین منطقه جهت کشت بذر هندوانه، مناطقی با اقلیم معتدل و آب و خاک شیرین است. با این حال برخی از ارقام هندوانه دارای مقاومت بالا نسبت به سرما و گرما بوده و قابلیت کشت در اغلب مناطق را دارند. هندوانه‌هایی با پوست ضخیم و مقاوم به شرایط اقلیمی مختلف، مناسب کشت پیشکار در مناطق جنوبی استان فارس و استان‌های جنوبی کشور با EC مناسب بوده و در مناطق سردسیر بهتر است به عنوان پسکار کشت شوند.

در مناطقی که تفاوت دمای شب و روز زیاد است یا مناطقی با میزان بارندگی بسیار زیاد، هندوانه دچار ترک خوردگی می‌شود. در این مناطق باید از ارقامی که دارای پوست ضخیم و متحمل به ترک خوردگی هستند استفاده کرد. مانند هندوانه‌های 8040، 40C، قالینا، فایربال و …

چه خاکی برای کشت هندوانه مناسب است؟

بهترین و مناسب ترین بستر برای کشت هندوانه، خاک‌های سبک (لومی-شنی) با زهکشی مناسب، دارای مواد آلی، PH کمی اسیدی و دارای توان نگهداری آب کافی است. خاک‌هایی که دارای سنگ و کلوخ هستند، به دلیل قرار گرفتن میوه روی سطح خاک و به دنبال آن بد شکلی محصول، مناسب کشت هندوانه نیستند. خاک‌هایی با درصد شوری (EC) بالا برای کشت هندوانه مناسب نیستند و باعث کاهش رشد رویشی، ریزش گل‌ها و پایین آمدن کیفیت و تناژ محصول می‌شوند. مناسب‌ترین PH جهت کشت هندوانه 6 الی 6.5 (کمی اسیدی) است.

توصیه می‌شود نوع کشت و محصول را براساس منطقه و نوع خاک انتخاب کنید. چرا که در صورت کشت محصول در مناطق و خاک‌های نامرغوب و نامناسب، علاوه بر اینکه خسارت سنگین و جبران ناپذیری که به کشاورز وارد می‌شود، خاک نیز به دلیل آبیاری و تغذیه نامناسب و انتخاب نادرست الگوی کشت، دچار آسیب خواهد شد.

گران‌ترین بذر هندوانه

قیمت بذر هندوانه به عوامل مختلفی بستگی دارد. از جمله کیفیت بذر، شرکت سازنده آن، میزان محبوبیت و مقبولیت بذر در میان کشاورزان، میزان تقاضا، فصل تقاضا و… . بهترین بذرهای هندوانه موجود در بازار را می‌توانید در وبسایت مزرعه دانش پیدا کنید و با اطمینان از کیفیت و اصالت بذر نسبت به خرید آن اقدام نمایید.

سودآوری و نحوه انتخاب بذر

کشت موفق و سودآور در نتیجه انتخاب بذر مناسب حاصل می‌شود. بنابراین اولین قدم بعد از انتخاب نوع کشت با توجه به ظرفیت و بافت خاک، انتخاب بذر مناسب است. باید رقم هندوانه را بر اساس نیاز بازار فروش تعیین کرد. برای مثال کشاورزان باید در نظر داشته باشند محصول را برای بازار داخلی می‌خواهند یا صادرات. و اینکه در منطقه مورد نظر چه تیپ هندوانه با چه وزن و خصوصیاتی بیشتر مورد پسند است. بسیاری از ارقام موجود در بازار، از نظر بانک ژنی بسیار قوی هستند و می‌توانند سودآوری فراوانی را به همراه داشته باشند. اما این امر مستلزم انتخاب بذر اصلی و توانایی تشخیص بذر اصلی از بذر تقلبی است.

بیماری‌های رایج هندوانه

بیشترین عوامل بیماری که بذرهای هندوانه را مورد حمله قرار می‌دهند عبارتند از: قارچ‌های فوزاریوم (Fusarium)، ورتیسیلیوم (Verticillium)، فیتوفتورا (Phytophthora) و آنتراکنوز (Anthracnose)، لکه برگی زاویه‌ای و ویروس موزائیک هندوانه (Watermelon Mosaic Virus). قارچ‌های عامل سفیدک داخلی و سفیدک سطحی نیز در اثر رطوبت بالای مزرعه و عدم مدیریت صحیح در هندوانه ایجاد خسارت می‌کنند.

سفیدک داخلی

سفیدک داخلی یکی از بیماری‌های رایج هندوانه است که با علائمی مانند بروز لکه‌های قهوه‌ای کم رنگ در سطح رویی و لکه‌های خاکستری مایل به ارغوانی در سطح زیرین برگ قابل تشخیص است. بعد از مدتی بیماری لکه‌ها به صورت نکروز با حاشیه زردرنگ درآمده و در صورت پیشرفت بیماری، برگ‌ها کاملا خشک شده و بوته حالت سوختگی به خود می‌گیرد. در این صورت باید گیاه را با سمومی مانند اینفینیتو، کاربندازیم، آکروبات ام زد، متالاکسیل مانکوزب و … درمان کرد.

سفیدک سطحی

سفیدک سطحی نیز در شرایطی که کشت متراکم باشد و رطوبت محیط کنترل نشود، خسارت می‌زند. علائم آن روی سطح برگ به صورت لکه‌های پودری سفید رنگ با مقطع گرد قابل مشاهده هستند. سطح پشتی برگ لکه‌های زرد رنگ دیده می‌شود. در بوته‌های بیمار، میوه زودتر از موعد می‌رسد؛ اما پوست میوه بافت نرم و ظاهر نامناسبی دارد و گوشت آن بی‌مزه و کم‌رنگ می‌شود و اندازه میوه‌ها کوچکتر از حد طبیعی است. بنابراین به محض مشاهده علائم باید با سمومی مانند: توپاس، بلکیوت، استروبی، دومارک و … به صورت محلول پاشی، گیاه را تیمار و از پیشروی بیماری جلوگیری کرد.

بیماری‌های قارچی فوزاریوم و ورتیسیلیوم

فوزاریوم و ورتیسیلیوم هر دو قارچ‌های خاک زاد هستند یعنی در خاک زندگی می‌کنند. این قارچ‌ها در صورت فراهم آمدن شرایط مانند ضعف گیاهان، رطوبت بیش از اندازه، وجود گیاه میزبان، ایجاد زخم در گیاه و … از طریق ریشه‌ها وارد شده و از طریق سیستم آوندی حرکت می‌کنند. بهترین راه مبارزه با آن‌ها پیشگیری است؛ چرا که کنترلشان دشوار است. متاسفانه سمی که قادر به از بین بردن ورتیسیلیوم باشد وجود ندارد و گیاه بیمار بعد از مدتی از پا در می‌آید. علائم بیماری را می‌توان به صورت زرد و قهوه‌ای شدن برگ‌ها، سپس چروکیده شدن آن‌ها و پوسیدگی و قهوه‌ای شدن آوندها مشاهده کرد. ارقام B32، گالاتا، 40C، KYTO16، آئودری، آوالون، رودخان، قالینا، فایربال به این بیماری‌ها مقاوم اند. سمومی مانند پروپاموکارپ + فوزتیل آلومینیم، الیت، پروفایلر و … برای کنترل این دو قارچ مؤثرند.

بوته میری

بیماری بوته میری جالیز که عامل به وجود آورنده آن قارچ فیتوفتورا است نیز یکی از بیماری‌های رایج هندوانه محسوب می‌شود. علائم این بیماری بر روی برگ‌های گیاه به شکل لکه‌های فرورفته که در ابتدا به رنگ روشن و سپس قهوه‌ای و تیره می‌شوند، قابل مشاهده است. این لکه‌ها در ابتدا سفت و چوب پنبه‌ای بوده و در شرایط پیشرفت بیماری نرم و آبکی می‌شوند. گاهی ممکن است در بعضی برگ‌ها سبز خشکیدگی نیز مشاهده شود. اولین علائم روی میوه‌هایی که روی سطح خاک مرطوب قرار دارند، به شکل لکه‌های گرد و سبز رنگ که بافت نرم و آبکی دارند مشاهده می‌شود. سمومی مانند پروپاموکارپ + فوزتیل آلومینیم، الیت، پروفایلر، قارچ کش های یونیفرم و اینشورپرفورم و … جهت کنترل این بیماری مؤثر است.

آنتراکنوز

آنتراکنوز نیز یکی از بیماری‌های رایج هندوانه است. علائم بیماری آنتراکنوز در ابتدا به صورت لکه‌های ریز قهوه‌ای تا سیاه رنگ دیده می‌شود. در مناطقی با رطوبت بالا و تهویه نامناسب در مرکز لکه‌ها توده‌ای از اسپورهای نارنجی رنگ دیده می‌شود. علائم این بیماری بر روی ساقه و میوه هندوانه به شکل لکه‌های تیره، فرورفته و بیضی شکل قابل مشاهده بوده و در صورت پیشروی کل میوه پوسیده شده و از بین می‌رود. ارقام 40C، KYTO16، B32، آئودری، آوالون، رودخان، فایربال، قالینا دارای مقاومت در برابر آنتراکنوز هستند. برای درمان این بیماری سموم فوزتیل آلومینییم، ایپردیون کاربندازیم، پروفایلر، پروپاموکارپ و … به صورت محلول پاشی مؤثر است.

لکه برگی

لکه برگی زاویه‌ای بیماری است که در اثر باکتری سودوموناس ایجاد می‌شود. علائم آن در ابتدا به صورت لکه‌های بسیار ریز کم رنگ با حاشیه سبز رنگ روی سطح برگ دیده می‌شود. بعد با گسترش بیماری لکه‌ها بزرگتر شده، فضای بین بافتی را احاطه کرده و به شکل زاویه‌ای در می‌آیند. سپس تیره شده و با حاشیه‌ها به رنگ قهوه‌ای در می‌آیند. این بیماری با از بین بردن برگ‌های گیاه، به طور غیر مستقیم باعث آسیب پذیری جدی میوه و خسارت جبران ناپذیر به کشاورزان می‌شود. روی میوه‌ها نیز لکه‌هایی همراه با صمغ زرد رنگ دیده می‌شود.

به منظور پیشگیری از این بیماری باید اقدام به کشت ارقام مقاوم، حذف علف‌های هرز و استفاده از سیستم آبیاری قطره‌ای نمود. در صورت بیمار شدن، تیمار آن توسط سموم دارای ترکیبات مسی مانند سموم بردوفیکس، کوپروسیت سی، اکسی کلرور مس، اینفینیتو و … صورت می‌گیرد. استفاده از کودهای ازته در این شرایط مجاز نیست.

ویروس موزائیک هندوانه

ویروس موزائیک هندوانه از بیمارگرهای ویروسی شایع در هندوانه است. ارقام آرماندو، 40C، گالاتا و … به این ویروس مقاوم هستند. بیماری‌های ویروسی هیچ درمانگری ندارند و تنها راه مقابله با آن‌ها پیشگیری، تقویت گیاه و مبارزه با حشره ناقل است. در صورت شیوع بیماری، باید بوته‌های آلوده را منهدم و در خارج از مزرعه آتش زده و توسط سموم حشره‌کش مؤثر، با حشرات ناقل مانند سفید بالک‌ها در مزرعه مبارزه کرد.

حفاظت از کشت مهمترین عامل در کشاورزی

برای در امان ماندن کشت از ایجاد خسارت توسط عوامل بیماری‌زا، اولین قدم انتخاب ارقام مقاوم به بیماری است. سپس مشاوره از اشخاص خبره در طول کشت، تقویت گیاهان و مدیریت صحیح مزرعه از بهترین راهکارها می‌باشد.