شوری خاک با افرایش غلطت نمکهای موجود در ریشه گیاه و با مختل کردن جذب طبیعی آب و مواد غذایی ایجاد میشود. گیاه در خاک شور دچار کمآبی شده و برگهای آن زرد یا خشک میشود. در نتیجه برگها بهتدریج زرد یا خشک شده و رشد آن کاهش مییابد. شوری خاک، یکی از مشکلات جدی کشاورزی در مناطق خشک و نیمهخشک جهان است و با تشدید تغییرات اقلیمی و کاهش منابع آب، روند گسترش آن رو به افزایش است.
در این مقاله علائم، دلایل ایجاد خاک شور، رفع شوری زمین کشاورزی و لیست گیاهان مقاوم به شوری را بررسی خواهیم کرد. ابرای رفع شوری زمین کشاورزی یا گلدان، مطالعه این مقاله را از دست دهید.
علائم شوری خاک
شوری خاک معمولاً بهصورت تدریجی بروز میکند و در ابتدا ممکن است تنها با تغییراتی جزئی در سطح خاک یا ظاهر گیاه مشخص شود. نشانههای آن را میتوان در دو بخش زیر تقسیم بندی کرد:
علائم خاک شور در ظاهر
وجود نمک در خاک معمولاً با تغییراتی در رنگ، بافت و رفتار خاک هنگام آبیاری همراه است. نشانههای زیر میتوانند هشدار اولیهای از علت شوره زدن زمین کشاورزی باشند:
- تشکیل لایه سفید یا خاکستری از کریستالهای نمک بر سطح خاک یا اطراف گیاهان
- سخت شدن و سلهبستن خاک پس از خشک شدن، بهویژه در خاکهای رسی یا با زهکش ضعیف
- کاهش نفوذ آب و طولانیتر شدن ماندگاری رطوبت روی سطح خاک پس از آبیاری
- افزایش هدایت الکتریکی (EC) خاک در آزمایش، معمولاً بیش از dS/m ۴ (دسیزیمنس بر متر)
علاوه بر این، در برخی خاکها ممکن است تغییرات دیگری مانند شورهزدگی بین دانههای خاک یا رنگ پریدگی خاک دیده شود. این تغییرات با توجه به نوع خاک و شرایط اقلیمی متفاوت است. پیشنهاد میکنیم برای جزئیات بیشتر مقاله انواع خاک را نیز جداگانه مطالعه کنید.
In field conditions, saline soils can be recognized by the presence of white salt crusts on the surface. –FAO
علائم شوری خاک در گیاه
گیاهان نیز بهسرعت به شوری خاک واکنش نشان میدهند و تغییرات ظاهری در برگ و رشد آنها قابل مشاهده است. این تغییرات عبارتند از:
- زردی و سوختگی لبه برگها، بهویژه در برگهای پیرتر
- کاهش رشد بوته، کوتاهماندگی ساقهها و کوچکی برگها
- برگهای ضخیمتر از حالت معمول
- افت گلدهی، میوهدهی و کیفیت محصول

علت شوری خاک
شوری خاک به دلایل مختلفی ایجاد میشود که برخی از آنها طبیعی و برخی ناشی از فعالیتهای انسانی هستند. این پدیده معمولاً در مناطق خشک و نیمهخشک شدت بیشتری دارد، چون میزان تبخیر زیاد و بارندگی کم باعث تجمع نمک در سطح خاک میشود. مهمترین عوامل مؤثر در ایجاد خاک شور عبارتند از:
- کمبود بارندگی و تبخیر بالا
- آبیاری با آب شور یا دارای املاح زیاد
- زهکشی نامناسب خاک
- بالا آمدن سطح آب زیرزمینی
- کاهش پوشش گیاهی و حذف گیاهان عمیقریشه
- نفوذ آب دریا یا نشت نمک از لایههای زمین
- وزش بادهای نمکی
Soil salinization occurs when soluble salts are retained in the earth. It happens either naturally or because of improper anthropogenic activities, particularly farming practices.EOS ANALYTICS
بهترین کود برای زمین های شور
استفاده از کودهای اصلاحکننده خاک، یکی از مؤثرترین روشها برای کاهش اثرات شوری خاک و بازگرداندن حاصلخیزی زمین است. شوری خاک باعث تجمع سدیم در اطراف ریشه و اختلال در جذب عناصر غذایی میشود؛ برای جزئیات بیشتر در مورد اهمیت عناصر غذایی، پیشنهاد میکنیم مقاله علائم کمبود عناصر در گیاهان را نیز مطالعه کنید.
توجه داشته باشید که استفاده منظم از کودهای ضد شوری خاک، علاوه بر بهبود شرایط فیزیکی خاک، به جذب بهتر مواد غذایی توسط گیاه کمک کرده و مقاومت گیاه را در برابر تنشهای محیطی افزایش میدهد.
اگر در انتخاب بهترین نوع کود برای رفع شوری زمین کشاورزی یا گلدان دچار تردید هستید، میتوانید از مشاوره تخصصی گیاهپزشکان مزرعه دانش بهرهمند شوید تا بر اساس شرایط زمین و اقلیم بهترین گزینه را انتخاب کنید. برای دریافت مشاوره رایگان کافی است با شمارههای درج شده در سایت با ما تماس بگیرید یا در واتساپ پیام دهید. کارشناسان ما در اولین فرصت پاسخگوی شما هستند.
تاثیرات شوری خاک
شوری خاک تأثیرات گستردهای بر رشد، عملکرد و پایداری خاک دارد و علاوه بر مرحله جوانهزنی، در تمام مراحل رشد گیاه نیز مؤثر است. مهمترین اثرات شوری خاک بر گیاه در جدول زیر جمع آوری شده است:
تأثیر در | توضیح |
جوانهزنی بذر | کاهش قوهنامیه و تاخیر در سبز شدن بذرها |
رشد گیاه | بر هم زدن تعادل یونی در ریشه، عدم جذب عناصر غذایی، کاهش رشد گیاه |
فتوسنتز گیاه | مختل شدن فرایند حیاتی، بدلیل تنشهای اسمزی و تجمع یونهای سمی |
خاک | کاهش نفوذ آب و هوا به دلیل تجمع سدیم |
عملکرد محصول | تولید محصولات بی کیفیت و میوههای کوچکتر |
محیطزیست و منابع آب | انتقال نمکها به منابع آب زیرزمینی و خاکهای مجاور |
تأثیر شوری خاک بر آفات و بیماریها
شوری خاک تاثیر مستقیمی در بروز آفات ندارد؛ اما با تضعیف گیاه، شرایط را برای حمله آفات و بیماریها فراهم میکند. گیاهان در خاکشور به دلیل جذب کمتر عناصر غذایی و کاهش مقاومت طبیعی، بیشتر در معرض حمله حشرات مکنده مانند انواع شته ها و تریپس قرار میگیرند. همچنین فعالیت قارچهای بیماریزا در خاکهای شور به دلیل وجود ریشههای آسیب دیده، افزایش مییابد.
لیست گیاهان مقاوم به شوری خاک
لیست گیاهان زیر میتوانند میزان بالای نمک در خاک را تحمل کرده و همچنان رشد قابل قبولی داشته باشند. این گیاهان برای مناطق خشک، کمباران یا زمینهایی که به مرور شور شدهاند بسیار مناسب هستند.
- جو
- پنبه
- چغندرقند
- یونجه
- گندم
- خرما
- کنجد
- اسفناج
- جو دوسر
- عدس و نخود
- سویا
- گلرنگ
برخی صیفیجات مانند: بذر گوجهفرنگی و بذر ملون نیز تا حدی شوری را تحمل میکنند. درخت پسته نیز از جمله گونههای درختی مقاوم است که در مناطق شور مانند: یزد بهخوبی رشد میکند.
پشگیری و کنترل شوری خاک
شوری خاک یکی از چالشهای بزرگ در مناطق خشک و نیمهخشک ایران، بهویژه در استانهای مرکزی و جنوبی است. این پدیده باعث کاهش حاصلخیزی خاک، افت عملکرد محصولات و حتی از بین رفتن پوشش گیاهی میشود. برای مقابله با آن باید مجموعهای از اقدامات مدیریتی، اصلاحی و پیشگیرانه انجام شود.

آبشویی و زهکشی خاک
یکی از مؤثرترین روشها برای کاهش شوری، آبشویی خاک با آب شیرین است. در این روش، با آبیاریهای کنترلشده و متناوب، نمکهای محلول از ناحیه ریشه شسته شده و به عمق پایینتر خاک منتقل میشوند.
ترکیب آبشویی با زهکشی مناسب سبب خروج املاح از خاک و بهبود شرایط رشد گیاه میشود. فصول سرد سال، به دلیل تبخیر کمتر آب بهترین زمان برای انجام آبشویی است.
مدیریت آبیاری در خاک شور
در زمینهای شور، انتخاب روش آبیاری نقش کلیدی در کنترل شوری دارد. آبیاری غرقابی باعث بالا آمدن نمک به سطح خاک میشود. بنابراین آبیاری قطرهای یا بارانی به دلیل صرفهجویی در مصرف آب و جلوگیری از تجمع نمک در سطح خاک بهترین گزینه است.
انتخاب گیاه و بذر مناسب
کشت گیاهان مقاوم به شوری یکی از مؤثرترین راهکارها است. توجه داشته باشید که گیاهانی مانند: پیاز، سیر، برنج و لوبیا به شوری حساساند و برای کاشت در خاک شور مناسب نیستند.
بهبود زهکشی و ساختار خاک
زهکشی مؤثر از تجمع نمک در ناحیه ریشه جلوگیری میکند و برای بهبود آن در خاکهای سنگین یا رسی میتوان از ماسه، مواد آلی و ورمی کمپوست استفاده کرد تا نفوذپذیری و تهویه خاک افزایش یابد.
استفاده از آب آبیاری شیرین
کیفیت آب آبیاری نقش مهمی در کنترل شوری دارد و باید سطح شوری آب بهصورت منظم بررسی شود. در صورت بالا بودن شوری، میتوان آب شور را با آب شیرین مخلوط کرد یا با روشهای تصفیه، نمکهای اضافه را حذف نمود تا از آسیب به گیاهان جلوگیری شود.
حفظ پوشش گیاهی
پوشش گیاهی متراکم باعث کاهش تبخیر سطحی آب و جلوگیری از بالا آمدن نمک از لایههای زیرین خاک میشود. گیاهان عمیقریشه مانند: یونجه نیز با جذب آب از عمق خاک، سطح آب زیرزمینی شور را کاهش میدهند و به کنترل شوری کمک میکنند.
مدیریت منابع آب زیرزمینی
برداشت بیش از حد از چاههای عمیق و استفاده از آبهای شور زیرزمینی از عوامل اصلی افزایش شوری است. مدیریت برداشت آب، نظارت منظم بر سطح و کیفیت آبهای زیرزمینی و محدود کردن صدور مجوز چاهها در مناطق بحرانی، از گسترش شوری خاک جلوگیری میکند.
تناوب زراعی برای جلوگیری از شوری خاک
اجرای تناوب زراعی با گیاهان مقاوم مانند: جو، پنبه، چغندرقند و گلرنگ در بازسازی خاک و کاهش تجمع نمکها مؤثر است. بهتر است گیاهان حساس مانند برنج و پیاز در این تناوب قرار نگیرند.





