کتاب های کشاورزی

هدف از ترجمه این کتاب، ارائه اطلاعات بسیار مفیدی در خصوص تفسیر نتایج آزمون خاک و تجزیه و تحلیل آن‌ها در ارتباط با ویژگی‌های مختلف خاک، آب و گیاه است. به جرأت می‌توان گفت چنین اثری تا به حال به زبان فارسی وجود نداشته و از آنجا که بر راهنمایی های کاربردی تکیه دارد برای بسیاری از متخصصان، کارشناسان و دانشجویان حوزه ی علوم خاک، علوم زراعت، باغبانی، محیط زیست، مشاوران و مروجان کشاورزان مناسب بوده و برای علاقه مندان و دست اندر کاران سودمند است.

موضوع : معانی اعداد در تفسیر نتایج آزمون خاک
نویسنده / مترجم : پام هازلتون – برایان مورفی / دکتر محمد امیر دلاور – مهندس میثم محمدی

در این کتاب علاوه بر بیان مبانی اصلی هیدروپونیک، به‌صورت عمیق به تغذیه گیاهی و نقش و کارکرد عناصر غذایی با ارائه فرمولاسیون محلول‌های غذایی برای محصولات مختلف در سیستم‌های متفاوت هیدروپونیک پرداخته شده که در نوع خود کم‌نظیر است.ارائه جدول‌های مرجع برای بررسی کیفیت آب و محدوده مجاز عناصر غذایی و سایر شاخص‌های مرتبط و همچنین ارائه پیوست‌های متعدد برای انجام محاسبات و تبدیل واحدهای اندازه‌گیری از مزایای دیگر این کتاب است.

موضوع : راهنمای کامل و عملی کشت بدون خاک
نویسنده / مترجم : جی.بنتون جونر / سعیدرضا وصال

به طور خلاصه مباحثی که در این کتاب بررسی شده عبارتند از : تاریخچه گونه های فلفل دلمه ای – گیاه فلفل دلمه ای – تکثیر فلفل دلمه ای – استقرار و پرورش فلفل دلمه ای – سیستم های کشت بدون خاک – تغذیه با مواد معدنی – ساختار گلخانه و کنترل شرایط محیطی – آفات و بیماری ها – اختلالات فیزیولوژیکی – پس از برداشت و بازاریابی

موضوع : راهنمای کامل علمی وکاربردی تولید تجاری فلفل دلمه ای
نویسنده / مترجم : دکتر لینت مورگان – سیمون لنارد / دکتر حمید ملاحسینی

به طور خلاصه مباحثی که در این کتاب بررسی شده عبارتند از : کلیات – نقش عناصر غذایی در تغذیه باغات پسته – آفات و بیماری های مهم پسته –
علف های هرز مهم باغات پسته و کنترل آنها – شرایط محیطی مناسب

موضوع : پرورش و تولید پسته
نویسنده / مترجم : مسعود موسی نژاد – هرمز نقوی – محمدنوید نقیبی

به طور خلاصه مباحثی که در این کتاب بررسی شده عبارتند از : مقدمه و تاریخچه – طراحی، فناوری و کنترل اقلیم در گلخانه – حفاظت از خاک، مدیریت تغذیه گیاه و کشت هیدروپونیک – کشت و کار فلفل در گلخانه – پیش طرح توجیهی فلفل دلمه در گلخانه

موضوع : کشت گلخانه ای فلفل دلمه
نویسنده / مترجم : مجتبی خرمی – شیما رحمانیان

علم تغذیه توانسته است تولید در کشاورزی را به نظم درآورد به نوعی میتوان گفت علم تغذیه باعث شده که تولید محصولات کشاورزی قابل مدیریت ، برنامه ریزی و سود اقتصادی باشد .اهمیت تغذیه در کشاورزی به منظور افزایش عملکرد و کیفیت محصولات به قدری شگفت انگیز است که غیرقابل توصیف می باشد .

موضوع : گلخانه
نویسنده / مترجم : دکتر مجتبی خرمی – دکتر شیما رحمانیان

به طور خلاصه مباحثی که در این کتاب بررسی شده عبارتند از : عناصر مهم در تغذیه گیاهان – نقش عناصر غذایی راهبردی در مدیریت تنش های زنده و غیر زنده – توصیه کودی برای مدیریت حاصلخیزی خاک و تغذیه گیاه،با تاکید بر خاک های آهکی – تغذیه برگی

موضوع : تغذیه گیاهان
نویسنده / مترجم : دکتر بابک متشرع زاده – دکتر سید مجید موسوی

به طور خلاصه مباحثی که در این کتاب بررسی شده عبارتند از : پیش آمودگی – ناهنجاری های ناشی از تنش های محیطی – تنش های انسانی – نشانگرهای زیستی – حفاظت از سرما – تغذیه معدنی – ناهنجاری های غیرزیستی در گیاهان – تصاویر رنگی

موضوع : بیماری های فیزیولوژیکی گیاهان
نویسنده / مترجم : دکتر ضیاالدین بنی هاشمی

خاک یکی از شرایط مهم پیدایش حیات و تمدن روی کره زمین است و بررسی دقیق این پدیده طبیعی که عموما در همه جا و در همه نوع شرایط آب و هوایی می تواند حضور داشته باشد و در زندگی هر موجود زنده ای نقش بسیار مهمی را ایفا می کند.
کتاب حاضر در قالبی مفید، مفاهیم پیدایش و رده بندی خاک را پوشش داده است و پاسخگوی نیاز روز افزون دانش پژوهان رشته های مهندسی کشاورزی است و در همین راستا نیاز دانشجویان در مقاطع بالاتر را برآورده می نماید.

موضوع : رده بندی خاک
نویسنده / مترجم :سپیده اعتدالی

گلخانه‌ها کاهش مصرف انرژی در گلخانه‌ها» اثر سیدحمید گوداسیایی (-۱۳۶۳) پیرامون کاهش مصرف انرژی در گلخانه‌هاست و مباحثی نظیر گلخانه‌ی جوی پشته‌ای، سازه گلخانه، انواع گلخانه‌ها، مشخصات فنی سازه‌های گلخانه‌ای، مشخصات سیستم‌های حرارتی، مشخصات سازه‌ی گلخانه‌ها، محاسبات بار گرمایشی و پلان گلخانه،… در آن آمده است.

موضوع : کاهش مصرف انرژی در گلخانه

نویسنده / مترجم : سید حمید گودآسیابی

ایران موطن اصلی بسیاری از گیاهانی است که امروزه به عنوان گیاهان زینتی در گوشه و کنار دنیا کشت می‎شوند.
انواع لاله، زنبق و بسیاری دیگر از گلها که اصل ایرانی داشته‎اند ‎در کشورهای دیگر تغییر وضعیت داده به اشکال و رنگ‎های مختلف دوباره به ایران برگشت داده شده‎اند ‎و برخی از آنها نظیر گل سیلکمن پرسیکوم که از کرانه‎های دریای خزر برداشته شده هنوز نام ایران را به همراه دارند

موضوع : باغبانی

نویسنده / مترجم : ندا پردلان – سجاد اسدی

موضوع : ماشین آلات کشاورزی

نویسنده / مترجم : هیمن خودکام

به طور خلاصه مباحثی که در این کتاب بررسی شده عبارتند از : کلیات – ساختمان و طرز رشد گیاهان – طبقه بندی گیاهان باغبانی – تاسیسات و ادوات باغبانی – ازدیاد نباتات – بهنژادی گیاهان باغبانی – محیط رشد – هورمون ها و مواد شیمیایی – مبارزه با علف های هرز ، امراض و آفات – اصول هرس و تربیت

موضوع : باغبانی

نویسنده / مترجم : دکتر مرتضی خوشخوی – دکتر بیژن شیبانی – دکتر ایرج روحانی – دکتر عنایت الله تفضلی

امروزه با توجه به رشد روزافزون جمعیت، تأمین مواد غذایی ازجمله پروتئین یکی از فاکتورهای مهم در پیشرفت جوامع انسانی است. محصولات حاصل از طیور اعم از گوشت و تخم به عنوان عمده منابع تأمین کننده پروتئین در اغلب کشورهای دنیا به شمار می آیند به نحوی که تولید و مصرف فرآورده های طیور با سرعت چشمگیری رو به گسترش است.

موضوع : پرورش مرغ

نویسنده / مترجم : مرتضی بیگی

این اثر مجموعه ای است از آفات محصولات انباری ، شامل حشرات ، کنه ها ، میکروارگانیسم ها و عوامل غیر بیولوژیک مانند رطوبت ، حرارت و نقش آنها در انبار که از دیدگاه گوناگون مانند بیوااکولوژی ا، اقتصادی ، بهداشت و مدیریت کنترل آنها مورد بحث قرار گرفته است.

موضوع : آفات و عوامل زیان آور

نویسنده / مترجم : دکتر ابراهیم باقری زنوز

به طور خلاصه مباحثی که در این کتاب بررسی شده عبارتند از : بیشینه استفاده از زالوی طبی – اکولوژی زالو – آناتومی و عملکرد زالوی طبی – تغذیه زالو – تولید مثل زالوها – روشهای پرورش زالو – تغذیه زالو در شرایط پرورش – مولدسازی و تکثیر در پرورش – مدیریت بهداشتی، پیشگیری و درمان بیماری ها – اهمیت اقتصادی زالوها – تصاویری از زالو درمانی – توجیه اقتصادی پرورش زالوی طبی – مصارف و فرآوری زالو

موضوع : پرورش زالو

نویسنده / مترجم :دکتر اردلان قیلاویزاده – دکتر ذبیح الله رستمی – مهندس احسان علی پور تکاسی – مهندس حسن مهذبی گنجه

این کتاب، “راهنمای باغبانی ارگانیک”، متعلق به باغ ارگانیک، درباره ی اینکه چه چیزی ارگانیک است و چه چیزی ارگانیک نیست، به عنوان مرجع مورد استفاده قرار گرفته است. بر اساس استاندارد های شناخته شده، برای تولید کنندگان تجاری ارگانیک، این راهنمای باغبانی تقریبا همه ی زمینه های باغ و باغبانی را در بر می گیرد.

موضوع : باغبانی ارگانیک

نویسنده / مترجم :مهندس حسین رادنیا

شامل بیماری های مهم دانه دار ، هسته دارها ، تاک ، توت فرنگی ، مرکبات ، پسته ، بادام ، گردو ، زیتون ، خرما ، و گیاه چای

موضوع : بیماری درختان

نویسنده / مترجم : دکتر سید محمد اشکان

کتابی که به نظر خوانندگان گرامی ، باغداران عزیز ، صاحب سردخانه ها ، کارخانجات و به خصوص دانشجویان محترم میرسد مشتمل بر مباحث جدیدی در فیزیولوژی، تکنولوژی صنایع تبدیلی کیوی و اصول نگهداری آن در سردخانه ها و کارخانجات مواد غذایی است.

موضوع : کیوی

نویسنده / مترجم : مهندس جواد عابدینی

کتاب گلکاری تمام گونه های مهم گلکاری و بسیاری از گونه های غیر مهم را که امروزه در سطح جهانی پرورش داده میشوند در بر میگیرد. نمودارها عکسها و جدولها بسیاری از مفهوم و کارهای عملی را نشان میدهند.

موضوع : گلکاری

نویسنده / مترجم : دکتر مرتضی خوشخوی

به طور خلاصه مباحثی که در این کتاب بررسی شده عبارتند از : تغذیه معدنی گیاهان در شرایط شور – نقش تغذیه گیاه در مقاومت گیاه در برابر بیماری ها و آفت ها – مدل های مکانیستی شبیه سازی جذب عناصر غذایی از خاک – نقش تغذیه گیاهی در سلامت افراد جامعه – تفاوت های ژنوتیپ های گیاهی در تحمل تنش کمبود عناصر غذایی – ریزوسفر و ترشحات ریشه – آلومینیوم – کبالت – سلنیم

موضوع : تغذیه گیاهان

نویسنده / مترجم : دکتر امیرحسین خوشگفتار منش

در این کتاب مطالب در 15 فصل و به صورت گام به گام از ابتدای تولید بذر قارچ (اسپان) تا طراحی و ساخت سالن‌های پرورش، تولید اسپان، اصول کاشت، داشت و برداشت محصول درج گردیده است. این کتاب دارای 2 بخش بسیار مفید و کاربردی در مورد پرورش قارچ‌ها و نکات مهم در هنگام بروز مشکلات می‌باشد.

موضوع : پرورش قارچ خوراکی

نویسنده / مترجم : مهندس ساسان جعفرنیا – مهندس مهدی داعی

به طور خلاصه مباحثی که در این کتاب بررسی شده عبارتند از : زراعت زعفران – عملیات داشت زعفران – عملیات برداشت زعفران – ترکیبات شیمیایی و ویژگی های زعفران – پژوهش های جدید در زمینه زعفران – تصاویر رنگی

موضوع : زعفران

نویسنده / مترجم : مهندس مهدی کاظمی – مهندس منظر طالبی فر – مهندس ایمان عابدین – مهندس علی صفاریان

کتابی که در پیش روی شما قرار دارد ، بازتابی از آخرین دستاوردهای جهان زنبورداری است که از میان مقالات علمی منتشر شده به زبان آلمانی برگزیده و برای استفاده شما عزیزان در این کتاب به نگارش درآمده است . در این کتاب اطلاعات و تجربیات مؤسسه پژوهشی گوتینگن آلمان در رابطه با روش های مختلف پرورش ملکه به همراء مقاله لقاح مصنوعی به قلم دوست عزیز دکتر پتر شلی پژوهشگر و حشره شناس ، که سال ها عمر خود را وقف تحقیق و فراگیری نحوه زندگی زنبوران عسل نموده ، ایشان خود مخترع و سازنده دستگاههای لقاح مصنوعی نیز می باشند

موضوع : زنبور عسل

نویسنده / مترجم : مهندس محمدحسین منزهیان

کتابی که در پیش رو دارید از دو بخش محیط رشد عمومی شامل کلیه عوامل محیط رشد کاشت، داشت و برداشت و بخش سبزیها به صورت چکیده بیش از 40 سبزی مهم و روزمره و چند سبزی جدید که اخیرا استقبال خوبی از آنها به عمل آمده است.، مراحل کاشت و نگهداری و مراقبت و برداشت از آنها به صورت مصور، گام به گام با استفاده بیش از 30 منبع خارجی و داخلی و تجربه 30 سال تدریس و تحقیق و کار عملی کشاورزی و باغداری به امید سبز کردن محدوده های سنگی و آهنی و مقبول افتادن و در نظر آمدن شما استفاده کنندگان عزیز با بیانی ساده و ترویجی عرضه شده است.

موضوع : سبزیکاری

نویسنده / مترجم : مهندس اسماعیل پیش بین

به طور خلاصه مباحثی که در این کتاب بررسی شده عبارتند از : تولید سبزی – مسائل مربوط به بذر و نشاء – مسائل مربوز به کاشت، داشت و برداشت – سبزی های ریشه ای – سیب زمینی – سبزی های پیازی – سبزی های میوه ای – سبزی های دانه ای

موضوع : سبزیکاری

نویسنده / مترجم : دکتر غلامعلی پیوست

ویرایش چهارم کتاب «طراحی سيستم‌های كشت هيدروپونيك» بزرگترین و دقیق‌ترین مجموعه عملی در زمینه علم هیدروپونیک می‌باشد. طی سالها؛ دانش بشر پیرامون این علم چنان پیشرفت کرده و فناوری مربوطه آنقدر تحول یافته است تا نویسنده را بر آن داشت که به منظور هماهنگی با این تغییرات و تحولات؛ اقدام به بازنگری و ویرایش مجدد این اثر بنماید.

موضوع : کشت هیدروپونیک

نویسنده / مترجم : مهندس ساسان جعفرنیا – مهندس مهدی داعی

به طور خلاصه مباحثی که در این کتاب بررسی شده عبارتند از : اصول تجزیه واریانس در جداول طبقه بندی شده یک طرفه – طرح های کاملا تصادفی – مقایسه میانگین تیمارها – مقایسه گروهی تیمارها و مطالعه روند تغییرات – اختلاط و آزمایش های فاکتوریل اختلاط یافته – ,…

موضوع : آمار کشاورزی

نویسنده / مترجم : دکتر بهمن یزدی صمدی – دکتر عبدالمجید رضایی – دکتر مصطفی ولی زاده

در تدوین این کتاب سعی شده است از کلیه کتاب‏های موجود درباره علوم بذر استفاده شود و منابع زیادی مورد بررسی قرار گیرد و نکات مهم در کنترل و گواهی بذر که در کتاب‏های دیگر مدنظر گرفته نشده است، بررسی گردد. همچنین گنجاندن فصلی برای آزمایشات واحد عملی درس کنترل و گواهی بذر و توجه به تست‌های کنکور این درس، دو جنبه مهم دیگر هستند که در این کتاب به آن‏ها پرداخته شده است

موضوع : بذر

نویسنده / مترجم : دکتر محمدمهدی سوهانی

با خواندن کتاب هرس به معنی هرس ، هرس درختان میوه و گیاهان زینتی را به روشی نوین ، سال به سال ، فصل به فصل و گام به گام به گونه ای خواهید آموخت که با یک نگاه تصاویر روشن و مطالب رسا و روان آن برای همیشه در ذهن شما نقش خواهد بست.

موضوع : هرس

نویسنده / مترجم : مهندس اسماعیل پیش بین

کتاب حاضر در دو بخش “مدیریت گلخانه‌ای” و “سبزی‌کاری گلخانه‌ای” فراهم آمده است. در فصل نخست کتاب نکاتی درباره‌ی تولید گلخانه‌ای مطرح شده و طی آن مزایا و معایب کشت گلخانه‌ای بررسی شده است. هم‌چنین به اهمیت اقتصادی تولید سبزی‌های گلخانه‌ای اشاره شده است. در فصل دوم اطلاعاتی درباره‌ی انتخاب محل احادث گلخانه جهت آن، نوع اسکلت و مسایلی که در اسکلت‌بندی گلخانه اهمیت دارند و نیز انواع پوشش گلخانه بازگو شده

موضوع : گلخانه

نویسنده / مترجم : دکتر محمدرضا حسندخت

موضوع : کاشت میوه

نویسنده / مترجم : دکتر رسول جلیلی مرندی