سم

سم چیست؟

به عبارت ساده، هر ماده ای که به بدن آسیب برساند سم می باشد و برای سلامتی انسان مضر است. سموم اغلب به ‌عنوان مواد شیمیایی یا فرآورده‌های پیچیده طبیعی معرفی می‌شوند که در صورت مصرف خوراکی، استنشاق یا تماس با بدن باعث بیماری شدید یا مرگ فوری می‌شوند.

در زندگی واقعی، بیشتر مسمومیت ها در واقع زیاد چشمگیر نیستند، اما می توانند بدن انسان را به روش های پیچیده ای تحت تاثیر قرار دهند و به مرور زمان اثرات منفی زیادی روی بدن داشته باشند.

تقریباً هر ماده ای می تواند سمی یا غیر سمی باشد، که به روش اشتباه یا دوز اشتباه یا توسط شخص اشتباه استفاده شود. حتی معمولاً مواد بی‌ضرر مانند آب می‌توانند در شرایط خاصی سمی باشند. در واقع قرار گرفتن در معرض سم می تواند حاد یا مزمن باشد.

مسمومیت چگونه اتفاق می افتد؟

برای اینکه فرد تحت تأثیر سم قرار بگیرد، ابتدا باید در معرض خطر قرار گیرد. “در معرض قرار گرفتن” به این معنی است که کسی با چیزی در تماس است.

در صورت خوردن ، وارد شدن آن به چشم یا پوست، تنفس، تزریق، نیش زدن یا گاز گرفتن توسط حشره یا حیوان، یا تماس بدنی با آن به روشی دیگر، ممکن است در معرض سمی قرار بگیرید. قرار گرفتن در معرض سم می تواند عمدی یا غیرعمدی باشد.

گاهی اوقات، افراد ممکن است نزدیک به یک سم باشند بدون اینکه در معرض خطر قرار بگیرند. در چنین مواردی مسمومیت اتفاق نمی افتد.

سمیت به توانایی یک ماده برای آسیب رساندن به بدن اشاره دارد. همانطور که پاراسلسوس (1493-1541) توصیف کرد: «آن چیست که سم نیست؟ همه چیز سم است و هیچ چیز بدون سم نیست. این فقط دوز است که باعث می شود یک چیز سم نباشد.»

سموم در فرمول های مختلف، اشکال و اندازه مختلف وجود دارند.

به طور مثال چند نمونه از موادی که در طبیعت سمی هستند، شامل موارد زیر می باشد:

• سولانین و چاکونین دو سم طبیعی هستند که در سیب زمینی سبز یا جوانه زده یافت می شوند.

• موسکارین سمی است که از قارچ Amanita muscaria تهیه می شود.

• برخی از گیاهان مانند علف شیر (جنس Asclepias) گلیکوزیدهایی تولید می کنند، که برای انسان سمی هستند.

• برخی از جلبک ها هنگام قورت دادن، شنا کردن، یا استنشاق آب یا خوردن ماهی هایی که در آنجا زندگی می کنند، سمومی تولید می کنند که می تواند افراد یا حیوانات را مسموم کند.
• سوسک های تاول زا یک عامل تاول زا سمی به نام کانتاریدین دفع می کنند، که در تماس با چشم، پوست، دهان، گلو یا دستگاه گوارش می تواند باعث تحریک و تاول شود.
• نیش برخی از مارها و عقرب ها

تعدادی از مواد شیمیایی سمی که باعث مسمومیت می شوند، شامل:

• محصولات خانگی مانند شوینده ها و پاک کننده ها
• محصولات مراقبت شخصی مانند لاک پاک کن و دهان شویه
• محصولات پاک کننده و شوینده ها
• تینر رنگ
• سموم دفع آفات و اسپری حشرات
• مواد شیمیایی مانند علف کش ها، کودها، قارچ کش ها و حشره کش ها
• فلزات، مانند سرب
• جیوه که در دماسنج ها و باتری های قدیمی یافت می شود
• داروهای تجویزی و بدون نسخه در صورت ترکیب یا مصرف اشتباه
• داروهای غیر قانونی
• گاز مونوکسید کربن
• مواد غذایی فاسد

علائم مسمومیت

اثرات مسمومیت به ماده، مقدار و نوع تماس بستگی دارد. سن، وزن و وضعیت سلامتی شما نیز بر علائم مسمومیت شخص تأثیر می گذارد.

علائم احتمالی مسمومیت عبارتند از:

• حالت تهوع و/یا استفراغ
• اسهال
• کهیر
• قرمزی یا زخم در اطراف دهان
• دهان خشک
• ترشح یا کف در دهان
• مشکل در تنفس
• مردمک گشاد (بزرگتر از حد طبیعی) یا مردمک منقبض (کوچکتر از حد طبیعی)
• گیجی
• غش کردن
• لرزش یا تشنج

انواع سموم در کشاورزی

سموم در کشاورزی Agricultural Pesticides به منظور کنترل آفات خسارتزا در محصولات کشاورزی مورد استفاده قرار می گیرند. سموم کشاورزی دامنه گسترده ای دارند؛ که شامل علف کش ها، حشره کش ها  و قارچ کش ها هستند.

سموم کشاورزی در واقع هم به صورت شیمیایی و هم از مواد طبیعی تولید می شوند.

سموم شیمیایی مانند دیازینون، سایپرمترین، گلایفوزیت و داکونیل …

سموم طبیعی مانند باکتری Bacillus thuringiensis و قارچ Beauveria bassiana  و …

تقسیم بندی سموم کشاورزی

• جلبک کش ها (Algaecides) برای از بین بردن یا کند کردن رشد جلبک ها
• ضد میکروب ها (Antimicrobials) جهت حذف و کنترل باکتری ها و ویروس ها
• ضدعفونی کننده ها (Disinfectants) که باکتری ها و ویروس ها را کنترل می کنند.
• آفت‌کش‌های طبیعی و بیولوژیکی (Natural and Biological Pesticides) که با استفاده از چیزهایی که در طبیعت یافت می‌شوند، یا نسخه‌های مصنوعی چیزهایی که در طبیعت وجود دارد ، تولید و آفات را کنترل می‌کنند.
• خشک ‌کننده‌ها (Desiccants) برای خشک کردن بافت‌های زنده گیاهی استفاده می‌شوند.
• برگ ریزان (Defoliants) باعث ریزش برگ های گیاهان می شود.
• قارچ کش ها (Fungicides) برای کنترل بیماری های قارچی مانند قارچ های دروغی و پودری
• علف‌کش‌ها (Herbicides) گیاهان ناخواسته را که علف‌های هرز نامیده می‌شوند، از بین می‌برند یا از رشد آن جلوگیری می‌کنند.
• آفت کش های غیرقانونی و تقلبی (Illegal and Counterfeit Pesticides) به صورت غیرقانونی وارد یا به فروش می رسند.
• حشره کش ها (Insecticides) که برای کنترل حشرات خسارتزا استفاده می شود.
• تنظیم کننده های رشد حشرات رشد (Insect Growth Regulators) که رشد و تولید مثل حشرات را مختل می کنند.
• کنه کش ها (Miticides)؛ که کنه هایی که از گیاهان و حیوانات تغذیه می کنند کنترل می کند.
• نرم تنن‌ کش (Molluscicides) برای کنترل حلزون‌ها، راب ها و سایر نرم تنان تولید شده‌اند.
• تخم کش ها (Ovicides)برای کنترل تخم حشرات و کنه ها استفاده می شوند.
• فرومون ها (Pheromones) مواد شیمیایی فعال بیولوژیکی هستند، که برای جذب حشرات یا اختلال در رفتار جفت گیری آنها استفاده می شوند.
• تنظیم کننده رشد گیاه (Plant Growth Regulators) برای تغییر رشد گیاهان استفاده می شود. به عنوان مثال، ممکن است گلدهی را القا کنند یا به تاخیر بیاندازند.
• دافع ها (Repellents) برای دفع آفات ناخواسته، اغلب با طعم یا بو، طراحی شده اند.
• جونده کش ها (Rodenticides) برای کشتن جوندگانی مانند موش، موش صحرایی و خرگوش استفاده می شوند از پرکاربرد ترین ها میتوان به انواع موش کش اشاره کرد.
• سینرژیست ها (Synergists) که ترکیب با برخی از آفت کش ها سبب افزایش تاثیر آنها می شود.
• تیمار کننده بذر (Treated Seeds ) که یک آفت کش یا قارچ است، و پوششی برای بذر ایجاد می کند تا آسیب قارچ ها و حشرات را محدود کند.
• (Wood Preservatives) از مواد نگهدارنده چوب برای مقاوم ساختن چوب در برابر حشرات، قارچ ها و سایر آفات استفاده می شود.

کاربرد سم در کشاورزی

استفاده از سموم در کشاورزی پس از جنگ جهانی دوم رایج شد، زیرا بخشی از جنگ بر تحقیقات علمی برای پایان دادن به گرسنگی متمرکز بود. بنابراین استفاده از سموم در کشاورزی باعث افزایش بهره وری و در دسترس بودن غذا برای انسان می شود. در حال حاضر سالانه 3.2 میلیون تن آفت کش در جهان استفاده می شود.

با این حال، استفاده از آفت کش ها در محیط هایی که دانش کمی در مورد اثرات مضر سموم وجود دارد، می تواند سلامت انسان و محیط زیست را به خطر بیندازد.

استفاده نادرست از آفت کش ها، سبب اثرات زیست محیطی خطرناکی می شود. از جمله؛ شسته شدن آنها توسط آب باران و ورود به رودخانه ها و آب های زیرزمینی، مقاوم شدن حشرات به سموم، از بین رفتن حشرات مفید و به هم خوردن چرخه طبیعت و …

اما با این وجود متاسفانه به دلیل طغیان شدید حشرات و خسارت اقتصادی زیاد، کشاورزان در کل دنیا ناچار به استفاده از سموم شیمیایی جهت مبارزه با آفات و افزایش عملکرد محصول می باشند.

چرا باید سم مرغوب بخریم؟

سموم کشاورزی متنوعی با فرمولاسیون و برندهای مختلفی در بازار هستند. اعم از شرکت های داخلی و خارجی

این سموم به فرم های مختلف (مایع، پودر، گرانول، روغنی، قرص، تدخینی، طعمه مسموم و …) تولید می شوند.

اصولا برای تهیه سموم اصلی و موثر اولین قدم خرید از شرکت های معتبر و مورد اعتماد می باشد.

در واقع خرید و تهیه سموم مرغوب باعث می شود؛ آفت هدفی که مدنظر است، کامل کنترل شود، و خطر آلودگی محیط زیست کاهش یابد.

خدمات مزرعه دانش در فروش سموم کشاورزی

مجموعه مزرعه دانش از زمان تاسیس خود، فروش، قیمت و کیفیت سموم کشاورزی را در اولیت خود قرار داده است.

به دلیل کشت های پی در پی و استفاده نادرست از سموم کشاورزی، متاسفانه آفات و بیماری ها به حالت طغیان در آمده اند.

مجموعه کشاورزی مزرعه دانش با نمایندگی از بهترین برندهای سموم خارجی (سینجنتا، بایر آلمان، اگری تکنو، رها اندیش کاوان، دلتا پارس نهاده، و …) و داخلی (گلسم، کاوش، مواد زراعی، دلتا پارس، رهپاک، رازی شیمی و…) و عرضه این سموم با بهترین قیمت به بازار در خدمت تمامی کشاورزان و باغداران بزرگوار می باشد.

مجموعه دانش با همکاری کارشناسان گیاهپزشکی متخصص، در تمام مراحل کاشت، داشت و برداشت به تمامی کشاورزان در همه مناطق ایران مشاوره و راهنمایی خواهد داد.